2015年6月16日上午，由市人民政府、碧江区人民政府、万山区政府主办，市食药监局、碧江区食药监局、万山区食药监局承办的“2015年铜仁市食品安全宣传周启动仪式”在碧江区锦江广场隆重举行。参加宣传周启动仪式的领导有：市委常委、市政府副市长张矛，市食安委副主任、市食品药品监督管理局局长王大洪，市科协主席李忠国以及市委宣传部、市监察院、市法院、市公安局等市食安委成员单位的相关领导。
启动仪式由市食安委副主任、市政府办机关党委书记彭进同志主持。第一项由市食药监局局长王大洪同志对2015年食品药品安全专项整治工作进行通报；第二项由市食品药品安全发展促进会秘书长安天堂同志代表食品药品代表企业向社会作保障食品安全倡议；第三项由食品生产经营单位代表作从业诚信承诺；第四项由市政府食安办副主任、市食品药品监管局副局长黄朝友代表食品监管部门作监管服务承诺；第五项由市委常委、市政府副市长张茅宣布宣传周活动正式启动。
宣传周启动仪式后，张矛同志在王大洪同志的陪同下，
对宣传展台及展板进行了巡视，并针对各项食品安全监管实际工作提出了意见及建议。
