“食品安全与营养云平台”是我省发展的大数据产业”七朵云”之一，旨在构建向社会大众公开的、具有公信力的交互平台。5月20日，沿河自治县食品药品监督管理局举办的“食品安全云”管理系统培训会在沿河县局五楼会议开班，特邀食品安全与营养（贵州）信息科技有限公司的讲师进行授课，全县18家食品生产企业参加了培训会议。
培训会上，培训人员对建立食品安全云的重要性及意义进行了详细的讲解，解答了企业相关负责人的疑问，手把手的教企业使用食品安全云并对各类资料的上传进行了示范，并就食品安全云在促进企业诚信经营、开展品质竞争、促使品牌溢价、提高创新能力等方面的作用进行了拓展。
通过应用“食品安全云”，将进一步推动落实食品安全第一责任人的责任，强化企业主体意识，提升食品安全质量控制水平，同时通过云平台的使用，扩大企业品牌影响力，提高企业省内外知名度，促进长远发展。