近日，省食药监管局党组成员、食品安全总监舒勇一行深入我市松桃、思南、德江县检查指导食品安全监管工作。
舒总监一行检查了松桃万客隆超市、松桃福乐多超市、思南江岸名都超市、德江合力超市，松桃市场监管局蓼皋分局和思南双塘街道市场（食品药品）监管站。对超市的蔬菜、米、面、粮、油、预包装食品等进行了逐一查看，仔细询问进销货整体环节的运行模式，企业在食品安全保障的相关做法。在松桃蓼皋分局和思南双塘街道市场（食品药品）监管站，了解监管站的监管模式，以及工作开展情况。
在检查过程中，各县分管领导向检查组介绍了食品药品安全基本情况，一是食品安全监管隐患点主要存在于食堂、小型餐馆、小作坊几个方面，蔬菜等食材保质保鲜比较困难；二是学校营养餐食品安全，配送点少面广，供需不平衡；三是小餐馆、小作坊等量多分布散，监管难度相对较大；四是提出下步努力方向，继续采取以“专项带业务”的模式，加大对市场的监管力度，全面提升监管食品药品安全保障力度。
舒总监在检查中强调，各方要加强责任意识，一是企业要强化主体意识，只要企业切实落实好主体责任，才能从根本上治理并消除食品安全隐患。二是各级政府，要在整体上统筹好，切实加强食品安全工作部署。三是要突出市场监管部门监管责任，依托各乡（镇、街道）政府的管理，做到“撒大网、捕小鱼”，体现行政执法第一线的强有力的监管，不忽略任何一个违法经营行为。同时，对于每个乡（镇、街道）监管站的管理，要实行“捆绑式”的模式，保证市场（食品药品）监管的专人专用。四是散装食品要注明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。从业人员要熟悉相关的食品安全知识、持健康证上岗、散装食品要有防蝿、防虫、防鼠、防尘等措施。同时要求，对在检查中发现的问题要立即整改。
