春节来临之际，印江自治县紫薇镇团龙民俗文化村举办“拜世界千年紫薇•过土家神秘赶年”活动。此次“土家过赶年”长寿宴共100桌，就餐人数达800余人。
印江县食品药品监督管理局三措并举全力保障此次活动食品安全：一是对宴席进行申报双备案。即承办团队在村委备案、村委将举办宴席情况向所在乡镇食药监站备案，并填写《铜仁市农村集体聚餐食品安全风险防控现场指导表》，签订承办协议和食品安全承诺书。二是对宴席的承办厨师团队开展培训，详细讲解规范化加工操作流程，强化承办者食品安全意识。三是加强现场指导。宴席当天，工作人员驻点监督，重点对聚餐现场的卫生条件、厨师健康状况、菜谱、食品原料的采购、贮藏、加工及餐具消毒等进行全面检查，并督导农村厨师对加工环节进行规范化操作。
