印江县“两会”于2018年1月8日至11日，在县博物馆召开，为确保印江县“两会”期间餐饮食品安全，印江县市场监督管理局提前对承办“两会”餐饮服务的腾龙酒店、党校食堂开展了餐饮食品安全监督检查。
会议前，印江县市场监督管理局成立“两会”期间食品安全保障工作领导小组和食品安全保障工作组，明确12名工作人员，全程负责会议期间餐饮服务监管保障工作。对承办单位的食品、食品原料及生产经营场所进行全面的食品安全检查、指导，并做好现场监督检查记录，同时与餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务单位食品安全责任承诺书》。
会议期间，工作组每天安排执法人员到餐饮服务单位进行现场二次复查，对用餐卫生、供餐食谱、食品及原料采购、验货、索票索证及储藏等环节进行重点监管。对每餐的食品留样48小时，每个菜品100克，并全程做好相关记录，同时对存在安全隐患的环节及食品进行抽样快检。
截止到会议结束无食品安全事故发生，印江县市场监督管理局圆满完成“两会”期间的餐饮食品安全保障工作任务。
（供稿：县市场监督管理局）
印江县市场监督管理局圆满完成印江县 “两会”期间餐饮食品安全保障工作
2018-01-12 来源： 评论：0 点击：
印江县两会于2018年1月8日至11日，在县博物馆召开，为确保印江县两会期间餐饮食品安全，印江县市场监督管理局提前对承办两会餐饮服务的腾龙酒店、党校食堂开展了餐饮食品安全监督检查。 会议前，印江县市...
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