为了进一步规范我市婴幼儿配方乳粉销售情况，9月22日下午，市食品药品监督管理局黄朝友副局长一行四人，对碧江区婴幼儿配方乳粉专营店进行调研。
调研组主要针对销售规模较大、范围较广的婴幼儿配方乳粉专营店，对婴幼儿配方乳粉溯源机制落实情况、从业人员管理情况和培训情况等方面进行调研。
通过调研发现，目前主要存在以下问题：
一、溯源机制落实不到位
按照《乳制品质量安全管理条例》第三十八条规定：乳制品销售者应当建立并执行进货查验制度，审验供货商的经营资格，验明乳制品合格证明和产品标识，并建立乳制品进货台账，如实记录乳制品的名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。在调研的几家婴幼儿配方乳粉专营店，都发现溯源机制没有落实到位，在要求从业人员提供相应乳粉的检验报告时，需要临时打电话向仓库或供应商索取，进货台账建立也不规范，部分还存在未亮照亮证经营的情况。
二、从业人员培训管理力度不够
调研发现几家婴幼儿配方乳粉专营店的部分从业人员相关知识掌握不足，仅掌握了如何销售奶粉，但是相应的贮藏、过期销毁等知识严重缺少，经营者对从业人员的培训也仅限于如何更快将奶粉销售出去。存在从业人员不懂电脑、健康证未放在店里的情况。
针对调研中发现的问题，黄朝友副局长向几家店的经营管理者提出了以下要求：一是要加强对店里从业人员法律法规相关知识方面的培训，重点以《食品安全法》和《乳制品质量安全监督管理条例》为重点培训内容，提高从业人员自身素质和食品安全意识。二是要加强自身的管理，严格按照法律法规亮照亮证经营，建立健全进货台账，落实溯源机制，对店里销售的每个批次的奶粉都要按名称、规格进行区分，将检验报告储存在电脑中，并配备懂电脑的从业人员对检验报告进行管理。三是要规范店内婴幼儿配方乳粉摆放，将婴幼儿配方乳粉放在阴凉背光的位置，按照进口和国产分区进行销售。建立过期食品下架销毁记录制度，每个批次过期食品销毁时，都要由专人负责作销毁记录，杜绝过期变质婴幼儿配方奶粉出现。
下一步，bt365备用网站还将在全市范围内进行调研，根据实际情况来对婴幼儿配方乳粉专营店进行规范，提高全市婴幼儿配方乳粉质量安全。