铜仁市扎实开展农村食品安全治理工作
2017-07-12   来源:   评论:0 点击:

为加强全市农村食品安全监管工作,着力治理和解决农村食品安全突出问题,bt365备用网站加大工作力度,采取点、线、面各有侧重并相互结合的方式,努力从根本上改善农村食品安全状况。 一、坚持问
 为加强全市农村食品安全监管工作,着力治理和解决农村食品安全突出问题,bt365备用网站加大工作力度,采取点、线、面各有侧重并相互结合的方式,努力从根本上改善农村食品安全状况。
      一、坚持问题导向,突出食品安全治理重点。针对农村食品安全治理中重点区域面,重点业态、重点品种的点,以及重点问题的线强化治理,加大农村食品安全风险隐患排查力度,围绕群众日常大宗消费食品、儿童食品、及民俗食品、地方特色食品等重点品种,针对销售标签标识不规范食品、超过保质期食品、无中文标签食品、仿冒食品和“五无”食品等违法行为,加大对相关区域及重点场所的监管力度。
      二、着眼“三小”,消除监管盲区。加快完善和强化食品小作坊、小摊贩、小餐饮、农村集体聚餐管理措施。强化宣传、规范和引导,使食品生产加工小作坊具备保障食品安全的基本食品生产加工条件,购进和使用具备合法并可追溯来源的原料及食品添加剂,并能够识别和控制生产加工过程中影响食品安全的风险隐患。切实将农村集市等农民群众临时性集中消费场所纳入监管范围,努力实现小作坊、小摊贩、小餐饮食品安全监管的全覆盖,强化农贸市场、集市等农村高风险场所监管工作;入市从事食品经营的应当实名登记或备案,食品经营条件存在食品安全风险隐患或经营过期、变质等假冒伪劣食品的予以取缔。强化对农村食品游商的监管,向农村食品店和摊贩供应食品的游商要具备食品生产经营资格,相关食品应当具备合法的来源证明;鼓励实施统一管理。
      三、宣传普及,做好经常性教育和引导。继续强化食品安全宣传教育工作,对食品经营者开展经常性的教育宣传和政策引导,提高经营者的食品安全意识。采取贴近广大农民生活的渠道和方式,以通俗易懂、形象生动的方式宣传食品安全知识,增强农村消费者的自我防范、消费维权意识和识假辨假能力。鼓励通过乡规民约等方式,不断打压假冒伪劣食品在农村的生存空间。  并以“食品安全进农村宣传栏”、宣传手册等通俗、形象、生动的食品安全宣传教育方式开展农村食品安全宣传,向农村消费者宣传食品安全知识,增强农村消费者的自我防范意识、消费维权意识、和识假辨假能力,引导农村消费者自觉抵制假冒伪劣食品。
       到目前为止,共检查获证企业150家,小作坊1126家,检查各类食品经营户2620余户,检查餐饮单位1362家、学校食堂395所、旅游景点13个、农家乐150家、高速公路服务站5个、车(航)站码头14个;对全市农村集体聚餐进行备案指导。共抽取了1350批次食品,其中不合格食品6批次, 查处食品违法案件69件,罚没金额55.48万元,共查处不符合食品安全标准的食品8万多公斤。

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