为做好“两节”期间食品安全保障工作，加强江口县食品的质量安全监管，县食品药品监督管理局做到早安排、早部署、早行动、早落实，重点组织开展了以进口冷冻牛肉为主的冷冻肉制品市场专项整治行动。
经初步摸排，发现江口县市面上流通的问题牛肉大部分来源于江口县闵孝镇。为找到问题牛肉确切位置，经与供电局联系，得到了全县用电量较大的用户名单，发现闵孝镇鱼良溪村火烧桥组一普通农户每月用电量都在2000度以上。按照这一线索，江口局执法人员立即对该农户进行暗中调查，发现该农户在其住处附近隐蔽处建有一冷库，并正在从冷库中转移冷冻肉，执法人员立即上前阻止，并依法进行调查。经查，该冷库中存放的6.97吨预包装冷冻牛副产品均无合法来源和无中文标识，初步估价14.4万元，江口局当即对该冷库进行查封，并依法进行立案调查。
结合这次查处问题牛肉的经验，江口局继续通过县供电局提供的名单，在全县范围内进行拉网式排查，共查出冷冻仓库12个，其中涉嫌经营问题冷冻肉的冷库5个，查扣无合法来源和无中文标识的冷冻牛副产品共11余吨，初步估价30万余元。有效的打击了江口县冷冻肉市场的违法行为。
下一步江口局将继续保持高压严打态势，采取以点到面的形式全方位对辖区冻品营销场所开展集中清查整治，并强化冻品市场的日常监督管理，切实保障人民群众食品卫生安全。